【たまごレシピ】   マドレーヌ

材 料【２人分】

たまご・・・２個
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砂糖・・・９０ｇ
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バター・・・９０ｇ
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薄力粉・・・９０ｇ
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レモンの皮（すりおろし）
・・・１／２個
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（１） ボールに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てて混ぜる。

（２） （１）に薄力粉を加え、手早く混ぜる。

（３） （１）と別のボールにバターを入れ、湯せんにかけて混ぜ
溶かしたものを（２）に加える。

（４） レモンの皮を加える。

（５） アルミカップに入れて、オーブンで焼く（約１６０℃で約１０分）

 

 

ふわっと、しっとり、おいしくできます。

型も工夫して楽しんで下さい。