みょうがを使って料理はいかがでしょうか?

みなさん、こんにちは。

今日は、みょうがをご紹介します。

みょうが1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかい食感、爽やかな香りがよく、

又、ほのかな苦みが特徴です。

みょうがは、漬物のイメージがありますが、

たくさんの料理に使われているそうですよ。

例えば、みょうが田楽【調理方法:丸ごとみょうがに

みそ田楽を塗って焼くだけ】等があります。

ぜひ、みょうがを使った料理を作ってみては

いかがでしょうか?