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“ 加賀田編集長プロデュースメニュー ”第1弾登場!

更新日:2014年6月4日

みなさんこんにちは、高山です。

先日、コッコファーム“ 編集長 ” に就任された加賀田京子シェフ。

さっそく、加賀田編集長プロデュースのメニューが

たまご庵レストランに登場しています!

***** 加賀田編集長プロデュースメニュー 第1弾 **********

元気プリンセット 378円(税込)

(元気プリン・たまごアイス)

材料はコッコのたまご、阿部牧場さんの牛乳、きび砂糖だけ。

たまごと牛乳の香りが活きるよう、配合割合を何度も変えて試行錯誤。

シンプルな中に昔ながらの優しさ、懐かしさが伝わる、

「子どもたちを元気にする食」そのものです。

ふれんちDON(丼)セット 1,028円(税込)

(ふれんちDON・元気プリン・たまごスープ・サラダ)

メインはとろとろたまごに隠れたハンバーグ。

なんと、ほぼ半分が野菜でできているんです!

直営農場産の風味豊かな鶏ミンチに、レンコン、玉ねぎ、

ピーマン、エリンギの4種類の野菜をミックス。

ふんわりと柔らかな食感に仕上がっています。

ピクルス入りごはんとバルサミコソースの

程よい酸味が、絶妙なアクセント!

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